高科技助力肉类快速检测
未来应用广阔

2019-01-08 12:05:08来源: 中国食品报网

  近年来,我国牛肉消费逐年增长,尤其现在更是牛肉消费旺季。在购买牛肉时,如何辨别牛肉的好坏让人挠头,通过更有效直观的科技手段来判断品质备受关注。近日,科技界传来令人振奋的消息,一项快速检测肉类注水的便捷式智能硬件已经上市,不仅可应用于百姓日常肉类购买,也可用于大型餐饮、肉类企业自检、机构监管等专业检测。

  澳门新濠天地在线娱乐运用大数据 降维解决新濠天地网上娱乐平台痛点

  为了应对日益健康的饮食需求,食安链科技以区块链技术为基础,结合大数据分析,使用高精度微纳传感器,研发出超极探针食品快检系统。该系统包括超极探针硬件+移动端DAPP系统,以提供针对食品新濠天地在线娱乐平台检测研发的食品快检区块链解决方案。

  超极探针设计了两种数据库,一种食品标准数据库,一种食品检测数据库。食品流通生态每个环节的参与者,都可以通过超极探针检测流通的食品,并将其与标准数据库中的数据进行比对分析,通过系统给出的正负偏离值反馈判断食品品质的好坏,最快10秒就能得到结果。

  作为超极探针系统的最核心元素,数据的作用除了在检测层面,也将应用于未来新濠天地网上娱乐平台的标准制定。数据积累得越多,对于标准的制定或者新濠天地网上娱乐平台的提升会越有价值。在为消费者提供快速检测食品新濠天地在线娱乐平台质量数据的手段的同时,保护食品检测专家的权益,推动食品新濠天地在线娱乐平台事业的发展。目前,超极探针系统主要用于检测牛肉是否注水。

  全产业链快检促进流通 多个场景应用广阔

  为了帮助企业争取有效的流通时间,降低食品的流转时长、营造良性的信任环境,从生产到消费、监管端,食安链为生态参与各方提供了完备的场景应用方案。在生产端,引入快速、低成本的快检手段,不断优化产品品控,可帮助肉制品企业稳固品牌信誉。在食堂、餐厅等供货渠道不一的消费端,应用超极探针,可减少采购流程中的检测成本,确保菜品的标准统一,提升在消费者和新濠天地网上娱乐平台中的口碑。

  新型快检科技的推出可以优化品质把控,高品质牛肉价格将获得稳步提升,也释放了消费潜能。往产业链上游延伸,牛肉养殖户将获得更多采购订单,迅速实现脱贫致富。整个牛肉产业也将健康发展,为消费者提供更好的服务、更多的营养,更好的激发高端市场需求量。

  (丁哲)

 

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