建下大冷库,硬实力引来名品牌

2019-06-06 10:45:41来源: 中国食品报网

  在冻品经销圈,张才秋是名副其实的老前辈,1988年至今光阴弹指一挥间。当年,月入38元的他,最大的梦想是成为万元户。如今,他旗下已拥有多家公司,自建万吨级冷库,销售网络遍布长三角及周边地区。

  本报记者 刘圣蓉/文

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  “秣马厉兵”持续扩建冷库

  对冻品经销商而言,想把事业做大,需有匹配的冷库容量。不断扩建冷库规模,成了张才秋事业的最好助力。

  1988年,28岁的张才秋在创业之初租下了一个几平方米的小门面,卖一些水产、鸡副、南北干货等,仅一年时间,他就赚得了第一桶金。这笔钱用来干什么,他早有打算——建冷库。

  古代行军打仗讲究兵马未动,粮草先行,在张才秋看来,冷库就是冻品商的粮草,这个基础打好了才能稳步发展。

  1989年,张才秋在老家建了20吨的冷库,做冷饮、水产海鲜批发生意,后来越做越大。不久他又租了无锡市水产公司的100吨冷库。1995—2005年,张才秋先后租了300吨和500吨冷库。

  当众多一线品牌来无锡寻找代理商时,张才秋凭着过硬的冷库条件和丰富的产品运作经验,成为不二人选。

  2011年,张才秋做了一个惊人的决定——建造万吨冷库,并且两年内就完成了。如今12000吨冷库、两栋三层办公大楼、9000多平方米生产车间,成了张才秋从业的见证。

  早早进卖场,整柜承包

  回忆过往,张才秋说,自己是幸运的,赶上了好时代,改革开放大潮袭来时,恰好他正年轻。不过,能抓住这一机会,也离不开他对市场的敏锐感触和独具一格的打法。

  上世纪90年代末,大卖场在中国兴起,一部分冻品商开始瞄上了卖场内的岛柜,张才秋就是其中之一。不过,与直接将货铺进岛柜的同行不一样,他采取的是整柜承包。

  “因为我代理的是一线品牌和国外知名品牌,产品品质符合卖场需求,也有能力做到整柜承包。”张才秋说,采用这种操作方式,经销商经营更加灵活,可以给消费者合理的优惠,获取多个区间的客源。

  如今,卖场难做是许多冻品商的感受,但张才秋与大润发、世纪联华、欧尚、永辉等知名连锁超市的合作依旧稳健。“我们一共铺了1500多台冷柜,卖场占比是最大的。”

  鉴于厂家逐步下沉渠道,自2012年起,张才秋开始开拓新渠道,团餐、网购、团购等均有涉足。尤其是团餐渠道,随着餐饮企业对标准化半成品的需求越来越大,他也取得了不俗的业绩。

  创自有品牌,培养接班人

  面对风云变幻的新濠天地网上娱乐平台环境,张才秋坚信,不断学习永远是最重要的事,“市场不相信眼泪,只钟情于进取”是他经常挂在嘴边的一句话。

  多年来,张才秋经常参加各种业内论坛,频频出国学习考察,开阔视野,借鉴国际上的先进经验,为企业规划更大的发展空间。在张才秋看来,连锁超市下乡正在成为趋势,这也将延伸冻品的销售链,使其进入更多农村,由此开拓的市场空间不可小觑。

  2013年,张才秋再次做出一个大胆的决定——建立冷链物流车队。在拼服务的今天,自有冷链物流的优势也在逐渐凸显。

  为增强自身综合实力,张才秋注册了自己的品牌“跃码头”。2016年,跃码头品牌水饺、馄饨、汤圆等产品上市,目前已进入上海、苏州、无锡、南京等地的流通批发市场。

  此外,培养优秀的接班人,也是张才秋长期坚持在做的事情。他的儿子张伟,从小就接受严格的教育,不仅学习成绩优异,为人也诚信稳重,如今已担任澳华公司总经理一职。“未来的世界,肯定是属于年轻人的。”张才秋说。


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